いよいよ、ホームページの立ち上げです。 もうイベントの企画も用意されています、ふるってご参加ください。

楽しみ、学び、一緒に新しい食のテーマを見つけていきましょう。

代表、石神はこの10月16日からオーストラリアに行ってまいります。 鋭意活動する「日本ドライエイジングビーフ普及協会」の一環として、本年春先のニューヨークへの「ドライエイジングビーフ」の勉強に続く第２弾、オーストラリア篇です。 南部メルボルン近郊、ヴィクトリア州の良い気候と牧草で育てられる牛との出合い、現地加工場でのドライエイジングの状況視察、またシドニー、メルボルンの小売店、レストランなど楽しく勉強してまいります。 同行は、同会副会長の富士宮「さの萬」社長佐野佳治さんです。 「体調も良し、赤身のおいしいステーキを、さぁ、ぞんぶんに楽しんでこよう」（ワクワク、ワクワク） 帰国後、当然またトピックスで旅のご報告をします。